检测范围

营养标签检测，即是营养成分检测。随着社会经济的发展，人们对食品营养成分越来越重视，营养标签类包括：能量（热量）、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等项目。

检测项目

常规营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、粗纤维、能量等

微量元素：钙、磷、钠、镁、铜、锌、硒、钾、铁、碘、铬、锰、砷、氟等

维生素：维生素A、维生素B1、维生素B2 、维生素 B3、维生素 B5、维生素 B6、维生素B7、维生素 B9, 维生素B11、维生素 B12、维生素K1、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素

脂肪酸：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、ω3-脂肪酸（DHA, EPA, ARA. DPA）、ω6-脂肪酸、ω9-脂肪酸、反式脂肪酸等

糖类：总糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖

氨基酸：天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸

其他：水分，灰分，酸不溶性灰分，淀粉，胆固醇，可溶性膳食纤维，不溶性膳食纤维等

检测标准

GB 7718 食品标签

GB 16740 保健食品标签

GB 13432 特殊营养食品标签