项目介绍

如果你是从事食品及饮料生产和食品服务业，你将认识到质量控制对你的信誉和品牌保护是何等重要。清析技术研究院拥有食品检测最前沿的先进技术。我们位于全国各地的实验室拥有尖端的设备、经验丰富的食品及化学技术专家，他们将提供综合的食品安全检测方案，以帮助你进行风险管理。

我们的综合测试方案包括但不限于以下内容：

微生物检测：菌落总数检测、食源性致病菌检测等

营养成分测定：维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、脂肪、蛋白质、能量

常规理化测试：水分、灰分、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄红素、丙二醛、不溶于水杂质、可溶性固形物、pH值、粒度、电导率、折光指数、滑动熔点、相对密度、杂醇油、油不溶性杂质、游离氨基酸总量、组胺、钡、酸度、二氧化硫、总酸、三甲胺氮、氟离子、游离脂肪酸、呈味核苷酸二钠、铵盐、碘、挥发酸、过氧化值、不皂化物、亚硝酸盐、粗纤维、氨基酸态氮、水溶性灰分碱度、硼酸、淀粉、氮含量、游离矿酸、氯化物、硫酸盐、咖啡因、（总）碱度、亚铁氰化钾、酸价、磷、羰基价、非脂固体、游离棉酚、脲酶试验、氰化物、解冻失水率、挥发性盐基氮、甲醇、碘值、酒精度、乙醇浓度、茶多酚、谷氨酸钠、5’-鸟苷酸二钠

防腐剂抗菌效力测试

农药残留检测

食品添加剂检测：漂白剂、有机酸、防腐剂、色素、甜味剂

转基因成分及分子生物学检测：食品中转基因植物成分（水稻抗虫转Bt基因，大豆转基因成分，主要食用菌中转基因成分，小麦转基因成分，玉米转基因成分，油菜籽转基因成分，芹菜转基因成分）、动物性成分检测（动物性成分（鸡），动物性成分（鱼），狗源性成分，猪源性成分，牛羊源性成分，马、驴源性成分，鹿源性成分）、过敏原检测（麸质，酪蛋白过敏原，β-乳球蛋白过敏原，花生过敏原成分）、鱼种鉴定

无机元素分析：钠、钾、钙、镁、铅、镉、砷、汞、铁、锌、铜、硒、锰、锑、镍、铬、铝、锡

兽药残留检测：阿维菌素，伊维菌素，氯霉素，阿莫西林，喹诺酮类药物，磺胺类药物，呋喃类药物，四环素类抗生素（四环素，土霉素，金霉素，强力霉素）

化学污染物及毒素检测：塑化剂，三聚氰胺，黄曲霉毒素等

动物源性成分鉴定：猪、牛、羊、马、驴、鹿、狗、狐狸、鸡、鸭、鹅 —— PCR/RT-PCR